د لہسن فلیکس په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیږي، لکه سوپ، ساس، سټیو یا د غوښې پخلی لپاره د موسمي کولو په توګه.په اصل کې، د لہسن فلیکس د لہسن پرځای کارول کیږي، په خواړو کې چې یوازې ورته خوند ته اړتیا لري، مګر ورته جوړښت نه دی چې د تازه لہسن سره تړاو لري.
| توکي | د کیفیت معیار | |
| بڼه | وړیا جریان لرونکی دانه | |
| رنګ | له رڼا څخه تر تیاره ژیړ | |
| بوی / بوی | تیز، د ډیهایډریټ شوي لہسن ځانګړتیا | |
| د ذرې اندازه | په #35: 5% اعظمي له لارې #90: 6% اعظمي | |
| نورمال بلک انډیکس | 120-140ml/100g | |
| رطوبت | 6.5٪ اعظمي | |
| په ګرمو اوبو کې نه حل کیدونکی | 12.5% اعظمي | |
| TPC | 500,000 cfu/g اعظمي | |
| کولفورمونه | 500MPN/g اعظمي | |
| E.Coli | 3MPN/g اعظمي | |
| مولډ / خمیر | 500/g اعظمي | |
| سالمونیلا | په 25g کې منفي | |
| سټاف اوریوس | 10/g اعظمي | |
| C. Perfringens | 100/g، اعظمي | |
بسته بندي:
د تماس ټول لومړني توکي د خوړو درجه او د موندلو وړ دي.
محصول د کرافټ کاغذ کڅوړه کې بسته کیدی شي ، قوي نالیدونکي کارتن یا د پیرودونکي اړتیا سره سم.
ذخیره کول:
د 24 میاشتو نه خلاص شوي په یخ او وچه فضا کې زیرمه شوي مخکې له دې چې تودوخه - 50 درجې F څخه 70 درجې F، نسبي رطوبت - 70٪ اعظمي.
